Мой Уголок Земли

glebomater писал(а):

onozdrachoff писал(а):

glebomater писал(а): Я покупала сычужный фермент итальянский, и у нас в специальном магазине можно купить любой, и по интернету. Я когда держала коров, делала сыр любой и с плесенью тоже.

И.М. порушим химпром америки: сычуг можно получать из пленок куриных желудков( только не с птицефабрик) натурально, даром, эффективно.

Не настолько эффективно, как хотелось бы. Сычужного нужно чайную ложку на ведро или. если в порошке - щепотку.

И.М., зато денег не тратится и очень экологично. Да и неясно что они туда пихают и какими руками, а мы после это в голову укладываем

Олег, а мы то с тобой чего спорим? У нас же нет ни коз, ни коров.. Или у тебя планируется?

Я разве спорю-это я гибридную войну веду и бъю по интересам американских транснациональных корпораций- вот перестанут русскоязычные по всему миру их продукцию покупать, да еще китайцев и индусов подучат-глядишь та же Монсанта или Байер и загнется на радость всего кресеного мира. А нам с вами по звезде и гектару на халяву в Крыму

это что за звери такие)

Ищу Джерсийскую корову.(США). Покупала по случаю молоко от Джерсийки. А муж в это же время на ферме проездом купил. Небо и земля. У Джерсиек самый высокий % жира, до 7%. Треть банки сливок. Желтое, вкусное, а главное, оказалось, у обычных европейских (и американских) коров казеин А1А2. У взрослых часто реакция плохая на сырое молоко. Живот болит. А у африканских, индийских и Джерсиек казеин А2А2. Это как у коз. Пить могут и взрослые без последствий. При покупке проверяют генетику, проверяют и у быков генетику, чтобы А2 было. Советуют не покупать на больших фермах.Взрослую могут брак продать, и телёнка, которого себе на замену оставить не хотят. Корова покрытая примерно 4,000$, телёнок с родословной до 7,000$. (Разные хозяйства). Но где корова, там у каждой что-то. То доля не Работает, то соски маленькие. И эта корова тоже к мини относится. Рост примерно 1метр 10 см в холке. И по соотношению корм /молоко тоже выгодные.

Корова куплена. Вернее, куплена теленком 2 месяца. Порода Джерси, не мини. В декабре уже буду покрывать. В следующем году надеюсь примерно в октябре получить молоко (через год). Долго искала Джерси. Все далеко очень были. Да и эта, 500$ теленок да 1200$доставка. У одной фермерши попробовала молоко от Джерси. В это же время мне привезли с фермы обычное. Небо и земля. У Джерси оно желтое, отстаивается треть - до половины банки сливок. Бархатное на вкус. Моя Мила.

Теперь подыскиваю овцу молочной породы. Могут давать более 3 литров в день 8 месяцев в году. Самая молочная восточно фризская. Лакауне порода даёт молока меньше но выше качеством. Нашла 1.5 часа от меня помесь восточно фризской с лакауне. Весной буду брать парочку ягнят.

nekotorii писал(а): ↑

02 ноя 2024, 07:21

Корова куплена. Вернее, куплена теленком 2 месяца. Порода Джерси, не мини.

Красавица