Жизнь в Уголке.

Рассказы о доме, огороде, даче. Истории строительства, забавные и курьезные моменты.
Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4733 раза
Поблагодарили: 4452 раза

Re: Жизнь в Уголке.

#31

Сообщение glebomater » 22 июл 2014, 09:40

Изображение
Изображение
это местные кузнецы сотворил сей выставочный шедевр.Он с ними по всем выставкам гуляет. Сделано замечательно!
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Serg46
Администратор
Сообщения: 422
Зарегистрирован: 09 июн 2014, 16:08
Благодарил (а): 115 раз
Поблагодарили: 246 раз

Re: Жизнь в Уголке.

#32

Сообщение Serg46 » 22 июл 2014, 13:27

vic_ag64 писал(а):... а то прополю.
:shok:
из килограмма зелёных листьев получается двести граммов чая
__________
1. подготовка:
листья "обмять" (пропустить через мясорубку)
2. ферментация:
"фарш" (в кастрюле с крышкой) оставить на 10 ... 12 часов при комнатной температуре .
3. высушивание:
"фарш" толщиной 3...4см сушить при Т=120...150, часто перемешивая (выпаривать, но не пережечь).
______
пс
1. рекомендуется подвялить свежесобранные сочные листья (для сокращения времени последующей сушки) до перемалывания мясорубкой.
2.мясорубка используется в качестве мялки-давилки для разрушения клеток листьев.
3.ферментация (хранение фарша при комнатной температуре) считается успешной при появлении приятного фруктово-бананового-земляничного запаха
4.процесс высушивания контролируется вручную (при сжатии в горсти не остаётся комок и не липнет к рукам), контрольное досушивание - несколько часов в комнате на газетке.
5.хранить готовый продукт в мешочке из ткани
____
ппс
день1 - сбор листьев, подвяливание, "мясорубка"; ночь - ферментация
день2 - сушка горячая + досушивание
Не важно, что вам говорят — вам говорят не всю правду.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.

Андрей
Эксперт
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 17 июл 2014, 23:08
Благодарил (а): 107 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Жизнь в Уголке.

#33

Сообщение Андрей » 22 июл 2014, 16:19

У меня тут заросли. Джунгли........
Везет а у меня недалеко от дома очень мало и не аппетитно..то ли фитофтора или болячки какие-то листья маленькие и в пятнах

Serg46
Администратор
Сообщения: 422
Зарегистрирован: 09 июн 2014, 16:08
Благодарил (а): 115 раз
Поблагодарили: 246 раз

Re: Жизнь в Уголке.

#34

Сообщение Serg46 » 22 июл 2014, 16:26

vic_ag64 писал(а):
Serg46 писал(а):
vic_ag64 писал(а):... а то прополю.
:shok:
из килограмма зелёных листьев получается двести граммов чая
У меня тут заросли. Джунгли. Сейчас только что лазил в машину, оставленную весной перед воротами - еле пробрался через чащобу.
завидую. :smile1:
сегодня самая дешёвая цена иван-чая 800р\кг (новосибирск)
а в розничной продаже (фото выше) - от 2000р\кг
_______
о пользе иван-чая (проверено на себе):
самое заметное - перестал пользоваться очками за ненадобностью;
до этого было: +1,5 постоянно (года 3...4) и +3,5 для работы с компом
Не важно, что вам говорят — вам говорят не всю правду.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.

Андрей
Эксперт
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 17 июл 2014, 23:08
Благодарил (а): 107 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Жизнь в Уголке.

#35

Сообщение Андрей » 22 июл 2014, 16:29

Serg46 писал(а):о пользе иван-чая (проверено на себе):
самое заметное - перестал пользоваться очками за ненадобностью;
до этого было: +1,5 постоянно (года 3...4) и +3,5 для работы с компом
за какое время. и может в это время что то еще случилось ;влюбился ,женился работу поменял и т. д.

Serg46
Администратор
Сообщения: 422
Зарегистрирован: 09 июн 2014, 16:08
Благодарил (а): 115 раз
Поблагодарили: 246 раз

Re: Жизнь в Уголке.

#36

Сообщение Serg46 » 22 июл 2014, 16:44

Андрей писал(а):
за какое время
через полгода постоянного употребления. 1,5 литра чая в день
(+изменился состав крови - "венозная" кровь (типа небольшой порез)= алого цвета, исчезла "синяя сетка" сосудов на ногах, ....)
Не важно, что вам говорят — вам говорят не всю правду.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4733 раза
Поблагодарили: 4452 раза

Re: Жизнь в Уголке.

#37

Сообщение glebomater » 22 июл 2014, 18:49

заросли..
Вить. вот и займись!
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Аватара пользователя
efh
Рационализатор
Сообщения: 412
Зарегистрирован: 09 июн 2014, 18:51
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 90 раз

Re: Жизнь в Уголке.

#38

Сообщение efh » 24 июл 2014, 10:20

Дом-то поднял на метр?

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4733 раза
Поблагодарили: 4452 раза

Re: Жизнь в Уголке.

#39

Сообщение glebomater » 25 июл 2014, 09:35

efh писал(а):Дом-то поднял на метр?
Жень, давай мы этот вопрос решим как- нибудь без твоих подковырок. Ситуация изменилась с тех пор, неужели ты не заметил до сих пор? :bye:
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6719
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4733 раза
Поблагодарили: 4452 раза

Re: Жизнь в Уголке.

#40

Сообщение glebomater » 25 июл 2014, 09:40

А пока вот фотки вчерашнего дня. Попробовали первого поросеночка.
Изображение
Изображение
Изображение
Жалко, Виктора нет на нашей дегустации. Он в срочном порядке доделывает самые необходимые дела дома.
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Ответить

Вернуться в «Мой Уголок Земли»