КОПТИЛЬНЯ

Гаражи, беседки дровники, парники и прочее...
Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7523
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 5707 раз
Поблагодарили: 5472 раза

Re: КОПТИЛЬНЯ

#11

Сообщение glebomater » 13 фев 2016, 14:46

onozdrachoff писал(а):А у нас Кубанская Чума Свиней и на Кубани и в Сибири и сейчас в Крыму старается все частное поголовье выкосить. И на Вологодчине-я думаю, на район одна такая простаивать будет. Ирина Михайловна, а у Вас?
Я всех продала заранее, не стала ждать , пока до нас дойдет. Как дойдёт, так и молодняк не продашь.…А у мения больше двух десятков было разного возраста.
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
onozdrachoff
Творец
Сообщения: 4695
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 17:18
Откуда:: Вологда
Благодарил (а): 5423 раза
Поблагодарили: 4437 раз

Re: КОПТИЛЬНЯ

#12

Сообщение onozdrachoff » 13 фев 2016, 14:54

glebomater писал(а):
onozdrachoff писал(а):А у нас Кубанская Чума Свиней и на Кубани и в Сибири и сейчас в Крыму старается все частное поголовье выкосить. И на Вологодчине-я думаю, на район одна такая простаивать будет. Ирина Михайловна, а у Вас?
Я всех продала заранее, не стала ждать , пока до нас дойдет. Как дойдёт, так и молодняк не продашь.…А у мения больше двух десятков было разного возраста.
Дойдет, она уже с сентября внутри Китай-города свирепствует.
БОГИ ГЛАГОЛЯТ ТВОРЯША

Аватара пользователя
forsagh
Рационализатор
Сообщения: 446
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 14:31
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 279 раз

Re: КОПТИЛЬНЯ

#13

Сообщение forsagh » 13 фев 2016, 16:36

onozdrachoff писал(а):
Наш штам Ткачевым зовется, а ваш?
Африканской чумой кликался.
Умными мы считаем тех, кто с нами согласен.

Аватара пользователя
Среднеазиат
Модератор
Сообщения: 2973
Зарегистрирован: 14 июл 2014, 06:28
Откуда:: Тверская область.
Благодарил (а): 2605 раз
Поблагодарили: 2190 раз

Re: КОПТИЛЬНЯ

#14

Сообщение Среднеазиат » 13 фев 2016, 18:27

А размеры какие-высота,ширина,глубина?

Аватара пользователя
forsagh
Рационализатор
Сообщения: 446
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 14:31
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 279 раз

Re: КОПТИЛЬНЯ

#15

Сообщение forsagh » 13 фев 2016, 19:22

maza6464 писал(а):А размеры какие-высота,ширина,глубина?
viewtopic.php?p=16936#p16936
Умными мы считаем тех, кто с нами согласен.

Счастливая
Эксперт
Сообщения: 775
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 07:47
Благодарил (а): 225 раз
Поблагодарили: 299 раз

Re: КОПТИЛЬНЯ

#16

Сообщение Счастливая » 15 фев 2016, 03:17

А я люблю судачков покоптить. У судаков брюхо не вспарываю, а у покупной скумбрии обязательно.
Посолю адыгейской солью.Оставляю на полденька. Копчу на яблоневых опилках (веток напилили много). У нас коптильня маленькая , две пригоршни опилок хватает. 20 минут и деликатес готов.
Была когда то большая коптильня из кирпича. Но из-за того что кирпич вечно мокрый, всё в этой коптильне было каким то чёрным с горьким привкусом. Забросили эту коптильню . На рыбалке строили из подручных материалов коптильни разного фасона, дымоход в земле прокапывали. Тепереча мы конечно цивильные :lol2: , с разборной ездим...

Аватара пользователя
forsagh
Рационализатор
Сообщения: 446
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 14:31
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 279 раз

Re: КОПТИЛЬНЯ

#17

Сообщение forsagh » 15 фев 2016, 08:47

Счастливая писал(а):Была когда то большая коптильня из кирпича. Но из-за того что кирпич вечно мокрый, всё в этой коптильне было каким то чёрным с горьким привкусом.
Если бы была из газосиликата, то такого не было бы.
Счастливая писал(а): Тепереча мы конечно цивильные
Потому и Счастливая. :sun_bespectacled:
Умными мы считаем тех, кто с нами согласен.

Аватара пользователя
OLzak
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 21:23

Re: КОПТИЛЬНЯ

#18

Сообщение OLzak » 28 мар 2016, 22:18

Видел в сети продают коптильни с гидрозатвором. Не большая конечно, но на выходе получается вкусно. И не долго в приготовлении.

grashkaya
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 20:11

Re: КОПТИЛЬНЯ

#19

Сообщение grashkaya » 19 апр 2016, 20:18

Моя мечта - наладить производство копченой домашней колбасы, мяса, сала и т. д. Может кто-то в этом что-то понимается (именно в больших масштабах), помогите.

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7523
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 5707 раз
Поблагодарили: 5472 раза

Re: КОПТИЛЬНЯ

#20

Сообщение glebomater » 19 апр 2016, 20:24

viewtopic.php?p=16936#p16936
мне очень понравилось.
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Ответить

Вернуться в «Постройки вокруг дома»