Как сделать домашний йогурт

Обсуждение кулинарных рецептов а также вкусной и здоровой еды.
Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 117 раз

Как сделать домашний йогурт

#11

Сообщение Pasha838 » 28 ноя 2017, 14:20

Сегодня же попробую сделать такой йогурт. :wink:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4418 раз
Поблагодарили: 4140 раз

Как сделать домашний йогурт

#12

Сообщение glebomater » 28 ноя 2017, 17:21

Расскажешь , что получилось. :bye:
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 117 раз

Как сделать домашний йогурт

#13

Сообщение Pasha838 » 01 дек 2017, 11:56

glebomater писал(а):
28 ноя 2017, 17:21
Расскажешь , что получилось. :bye:
Рассказываю. Взяли молоко от частника и данон. Получилось очень прилично, сожрали махом. Вторую банку заквашивали из первой и добавили Актимель. Получилось лучше. Может от того, что закваски было больше, может от того. что стояла банка всю ночь на столе. Утром встало все колом, из банки не вытекало, выкладывали ложкой. :ok:
Молоко цельное у нас еле шло, так только, на готовку, да в кофе подлить. Редко пакет полностью расходовали, выкидывали много. А тут за три дня 6 литров и все мало. Еще банка стоит, квасится. :ok:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
Serj
Администратор
Сообщения: 1532
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 19:25
Откуда:: Пенза
Благодарил (а): 641 раз
Поблагодарили: 1066 раз

Как сделать домашний йогурт

#14

Сообщение Serj » 01 дек 2017, 12:48

Pasha838 писал(а):
01 дек 2017, 11:56
Молоко цельное у нас еле шло, так только, на готовку, да в кофе подлить. Редко пакет полностью расходовали, выкидывали много. А тут за три дня 6 литров и все мало.
Это в охотку, а потом успокоитесь. Мы по первой с полгода тоже каждый день ставили, а потом как-то поутихло. :biggrin:
Чудес не бывает!

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4418 раз
Поблагодарили: 4140 раз

Как сделать домашний йогурт

#15

Сообщение glebomater » 01 дек 2017, 13:26

Мы ставим раз в три дня. Как коза надоит 3 литра, так и ставим. :smile1:
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Аватара пользователя
Serj
Администратор
Сообщения: 1532
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 19:25
Откуда:: Пенза
Благодарил (а): 641 раз
Поблагодарили: 1066 раз

Как сделать домашний йогурт

#16

Сообщение Serj » 01 дек 2017, 14:07

glebomater писал(а):
01 дек 2017, 13:26
Мы ставим раз в три дня.
И это правильно! :king:
Чудес не бывает!

Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 117 раз

Как сделать домашний йогурт

#17

Сообщение Pasha838 » 02 дек 2017, 17:53

Попробовали на молоке из магазина с йогуртом Чудо. Получилось! :ok:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4418 раз
Поблагодарили: 4140 раз

Как сделать домашний йогурт

#18

Сообщение glebomater » 04 дек 2017, 15:05

IMG_20171204_145751[1].jpg
Банка с готовым йогуртом.
IMG_20171204_145814[1].jpg
Вот такой он густоты! Я уж не стала банку переворачивать вверх тормашками. Трудно одной рукой и банку держать и фотографировать.
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 117 раз

Как сделать домашний йогурт

#19

Сообщение Pasha838 » 09 дек 2017, 18:08

Последний раз получилось как желе. Совсем не такое, как раньше. Не пойму почему.Но на вкус нормально. :biggrin:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 4418 раз
Поблагодарили: 4140 раз

Как сделать домашний йогурт

#20

Сообщение glebomater » 10 дек 2017, 07:45

Pasha838 писал(а):
09 дек 2017, 18:08
Последний раз получилось как желе. Совсем не такое, как раньше. Не пойму почему.Но на вкус нормально. :biggrin:
Такое бывает и у меня, если несколько раз заквашивать из старой банки. Видимо какие-то еще молочнокислые бактерии присоединяются к бифидобакктериям.
Я Ангел, честно! Просто на метле как-то быстрее...

Изображение

Ответить

Вернуться в «Кулинария, вкусная и здоровая пища, напитки»