Как сделать домашний йогурт

Обсуждение кулинарных рецептов а также вкусной и здоровой еды.
Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 153 раза

Как сделать домашний йогурт

#11

Сообщение Pasha838 » 28 ноя 2017, 14:20

Сегодня же попробую сделать такой йогурт. :wink:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7954
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6176 раз
Поблагодарили: 5985 раз

Как сделать домашний йогурт

#12

Сообщение glebomater » 28 ноя 2017, 17:21

Расскажешь , что получилось. :bye:
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 153 раза

Как сделать домашний йогурт

#13

Сообщение Pasha838 » 01 дек 2017, 11:56

glebomater писал(а):
28 ноя 2017, 17:21
Расскажешь , что получилось. :bye:
Рассказываю. Взяли молоко от частника и данон. Получилось очень прилично, сожрали махом. Вторую банку заквашивали из первой и добавили Актимель. Получилось лучше. Может от того, что закваски было больше, может от того. что стояла банка всю ночь на столе. Утром встало все колом, из банки не вытекало, выкладывали ложкой. :ok:
Молоко цельное у нас еле шло, так только, на готовку, да в кофе подлить. Редко пакет полностью расходовали, выкидывали много. А тут за три дня 6 литров и все мало. Еще банка стоит, квасится. :ok:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
Serj
Администратор
Сообщения: 2274
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 19:25
Откуда:: Пенза
Благодарил (а): 1515 раз
Поблагодарили: 1864 раза

Как сделать домашний йогурт

#14

Сообщение Serj » 01 дек 2017, 12:48

Pasha838 писал(а):
01 дек 2017, 11:56
Молоко цельное у нас еле шло, так только, на готовку, да в кофе подлить. Редко пакет полностью расходовали, выкидывали много. А тут за три дня 6 литров и все мало.
Это в охотку, а потом успокоитесь. Мы по первой с полгода тоже каждый день ставили, а потом как-то поутихло. :biggrin:
Чудес не бывает!

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7954
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6176 раз
Поблагодарили: 5985 раз

Как сделать домашний йогурт

#15

Сообщение glebomater » 01 дек 2017, 13:26

Мы ставим раз в три дня. Как коза надоит 3 литра, так и ставим. :smile1:
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Serj
Администратор
Сообщения: 2274
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 19:25
Откуда:: Пенза
Благодарил (а): 1515 раз
Поблагодарили: 1864 раза

Как сделать домашний йогурт

#16

Сообщение Serj » 01 дек 2017, 14:07

glebomater писал(а):
01 дек 2017, 13:26
Мы ставим раз в три дня.
И это правильно! :king:
Чудес не бывает!

Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 153 раза

Как сделать домашний йогурт

#17

Сообщение Pasha838 » 02 дек 2017, 17:53

Попробовали на молоке из магазина с йогуртом Чудо. Получилось! :ok:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7954
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6176 раз
Поблагодарили: 5985 раз

Как сделать домашний йогурт

#18

Сообщение glebomater » 04 дек 2017, 15:05

IMG_20171204_145751[1].jpg
Банка с готовым йогуртом.
IMG_20171204_145814[1].jpg
Вот такой он густоты! Я уж не стала банку переворачивать вверх тормашками. Трудно одной рукой и банку держать и фотографировать.
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Pasha838
Специалист
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 08 ноя 2015, 21:48
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 153 раза

Как сделать домашний йогурт

#19

Сообщение Pasha838 » 09 дек 2017, 18:08

Последний раз получилось как желе. Совсем не такое, как раньше. Не пойму почему.Но на вкус нормально. :biggrin:
Результат и победа будет не за самым сильным, богатым или умным - а за самым целеустремлённым, самолюбивым и упрямым )))

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7954
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6176 раз
Поблагодарили: 5985 раз

Как сделать домашний йогурт

#20

Сообщение glebomater » 10 дек 2017, 07:45

Pasha838 писал(а):
09 дек 2017, 18:08
Последний раз получилось как желе. Совсем не такое, как раньше. Не пойму почему.Но на вкус нормально. :biggrin:
Такое бывает и у меня, если несколько раз заквашивать из старой банки. Видимо какие-то еще молочнокислые бактерии присоединяются к бифидобакктериям.
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Ответить

Вернуться в «Кулинария, вкусная и здоровая пища, напитки»