русский чай

Обсуждение кулинарных рецептов а также вкусной и здоровой еды.
Денис 7
Рационализатор
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 12 окт 2016, 08:47
Благодарил (а): 1084 раза
Поблагодарили: 678 раз

русский чай

#131

Сообщение Денис 7 » 16 янв 2017, 08:31

Я так понял, что чаем в обычном виде он не будет даже после танцев с бубном у костра. А так как за забором у меня он не произрастает, придется выкинуть из списка дел на лето заготовку продукта. Для любителей сладенького попить самое то, но чай к сожалению не заменит.

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7832
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6064 раза
Поблагодарили: 5863 раза

русский чай

#132

Сообщение glebomater » 16 янв 2017, 08:44

Ну, в том понимании, в каком ты это понимаешь, то да. Мне нравится очень.. Я на черный переходить не собираюсь. :curtsey:
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Paloma77
Рационализатор
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 20 июл 2014, 23:26
Откуда:: Пенза
Благодарил (а): 666 раз
Поблагодарили: 357 раз

русский чай

#133

Сообщение Paloma77 » 16 янв 2017, 16:26

glebomater писал(а):Я делаю не чистый кипрей, он, да, малость пресноват. А вот с грушевыми, вишневыми, яблоневыми, малиновыми листьями.! С топинамбуром и виноградом - тоже листья- очень ароматный и вкусный. А сильно черный получается с грушевыми листьями. :ok:
Ирин, а ты остальные листья как делаешь? Тоже через мясорубку и ферментируешь? Я летом попробовала вишневые листья через мясорубку - умаялась... кипрейные легче прокручиваются... А вот топинамбур не пробовала пока, а прочитала недавно, что из него вообще классный чай получается! Буду разводить и пробовать. Сейчас по утрам пьем кофе из топинамбура, набрали осенью клубней, режем, сушим и на кофемолке размалываем.

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7832
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6064 раза
Поблагодарили: 5863 раза

русский чай

#134

Сообщение glebomater » 16 янв 2017, 16:36

а ты остальные листья как делаешь?
Все одинаково. Замораживаю все, потом размораживаю и после этого прокручиваю и ферментирую. Топинамбур - собираю листья, подвяливаю немного, замораживаю, и так же с кипреем прокручиваю и ферментирую.
Кипрей+топинамбур+виноград - очень вкусно. Кипрей+ груша+яблоня. Кипрей +малина+груша. Кипрей+ клеверные цветы+ черемуха.Замораживаю все.
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Среднеазиат
Модератор
Сообщения: 2973
Зарегистрирован: 14 июл 2014, 06:28
Откуда:: Тверская область.
Благодарил (а): 2605 раз
Поблагодарили: 2190 раз

русский чай

#135

Сообщение Среднеазиат » 16 янв 2017, 16:38

Блииииин. ....Я слов то таких незнаю-КИПРЕЙ,ТОПИНАМБУР. ...А они еще и пьют его...Таксикоманы. ... :rofl:
Хочешь,чтоб было хорошо-сделай сам!!!

Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7832
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6064 раза
Поблагодарили: 5863 раза

русский чай

#136

Сообщение glebomater » 16 янв 2017, 16:59

Среднеазиат писал(а):Блииииин. ....Я слов то таких незнаю-КИПРЕЙ,ТОПИНАМБУР. ...А они еще и пьют его...Таксикоманы. ... :rofl:
Прикинь, да?! :heat:
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Среднеазиат
Модератор
Сообщения: 2973
Зарегистрирован: 14 июл 2014, 06:28
Откуда:: Тверская область.
Благодарил (а): 2605 раз
Поблагодарили: 2190 раз

русский чай

#137

Сообщение Среднеазиат » 16 янв 2017, 17:13

Друзья, я вам сочувствую...... :rofl: Пейте черный чай,хорошие водочку,красное-белое вино,пиво,молоко,йогурт и УСЕ у вас будет ОК!!! :lol2:
Хочешь,чтоб было хорошо-сделай сам!!!

Аватара пользователя
лодырь
Эксперт
Сообщения: 738
Зарегистрирован: 04 окт 2014, 20:40
Откуда:: юг красноярского кра
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 774 раза

русский чай

#138

Сообщение лодырь » 16 янв 2017, 18:00

пейте хороший чай, только тогда будет здоровья хватать на водочку и вино, а если нет здоровья или вы прозрели , то только чай с трав, а в магазинном не известно кто и чего месил. У моего хорошего знакомого к сожалению ныне покойного(для меня молодого мальчишки 22 года он был старшим братом, хотя просто вместе работали,( хотя вру ко мне в пожарной охране ОГПС13 ПЧ 91 все хороше относились), была поговорка: у меня есть один недостаток, я чертовски привлекателен! Пусть это будет нашим единственным не достатком!
Здоровья всем вам и вашим близким и ладу в семье, и пусть споры будут в ваших семьях только от том, что мясо для шашлыка мариновать в минералке или киви!
Простите мысль почти потерял, что хотел сказать, вспомнил классного человека, пусть бог или боги дадут нам мозгов, прожить так , чтобы о нас тоже вспоминали, сторонние люди добрым , словом. Для меня нет смысла жить ради металла, плох тот человек о котором на поминках только молчат( о покойном или хороше или ни чего)
не ошибается тот, кто ни чего не делает

Аватара пользователя
лодырь
Эксперт
Сообщения: 738
Зарегистрирован: 04 окт 2014, 20:40
Откуда:: юг красноярского кра
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 774 раза

русский чай

#139

Сообщение лодырь » 16 янв 2017, 18:18

Вспомнил мысль, у этого знакомого брат в навигацию ходил по россии и на загранку. Этот брат категорически не ел семечки не в каком виде, он просто увидел как их сырых грузят. Так и про чай мы не видим чаво и кто, а увидим бя-я-я сделаем. Пейте и еште , чему доверяете!
не ошибается тот, кто ни чего не делает

Аватара пользователя
Среднеазиат
Модератор
Сообщения: 2973
Зарегистрирован: 14 июл 2014, 06:28
Откуда:: Тверская область.
Благодарил (а): 2605 раз
Поблагодарили: 2190 раз

русский чай

#140

Сообщение Среднеазиат » 16 янв 2017, 18:26

лодырь писал(а):Вспомнил мысль, у этого знакомого брат в навигацию ходил по россии и на загранку. Этот брат категорически не ел семечки не в каком виде, он просто увидел как их сырых грузят. Так и про чай мы не видим чаво и кто, а увидим бя-я-я сделаем. Пейте и еште , чему доверяете!
Денис,не ну,как доверять индусам и т.д. сборщикам чая... :lol2: Пейте чай проверенных марок!!!!! :biggrin: Хотя в России люди марку,любого продукта замастрячат....ПЕЙТЕ ВОДУ ИЗ П Р О В Е Р Е Н Н О Г О КОЛОДЦА!!!!! :rofl:
Хочешь,чтоб было хорошо-сделай сам!!!

Ответить

Вернуться в «Кулинария, вкусная и здоровая пища, напитки»