блинница

[glebomater]

Купила новую сковородку для блинов. Чудо, как хороша. Чугунная.Качество обалденное. дно -4 мм, бортики 3мм.

Заметили, откуда она к нам приехала?
Качество такое, что убить ей можно легко, или использовать в качестве бронежилета.

[Serj]

Да, только поверхность не очень. Перед нанесением масла стоит пошлифовать. А то я сначала прямо такую обрабатывал, дочка ворчала и ворчала что постоянно чёрные точки на блинах и яичнице.
После это отшлифовал и дальше всё по Ростовскому.
За сколько кстати купила?

[glebomater]

За сколько кстати купила?

430 вроде.

Да, только поверхность не очень. Перед нанесением масла стоит пошлифовать. А то я сначала прямо такую обрабатывал, дочка ворчала и ворчала что постоянно чёрные точки на блинах и яичнице.

Помыла и прокалила на ней масло. Потом опять помыла и опять прокалила. Сегодня жарила блины - понравилось очень.Единственно - на индукционной нагрев идет четко по центру сковородки и поэтому края бледные. Попробую на простой плитке в следующий раз.
У меня есть простая дешевая антипригарная за 200, но ее при нагревании выгибает.
Я думаю, что раз через несколько она наладится. Блин снимается хорошо.

[Serj]

430 вроде

У нас блинных дешевле 600 нет. Тоже украинские в основном. Российские ещё дороже.

Помыла и прокалила на ней масло. Потом опять помыла и опять прокалила. Сегодня жарила блины - понравилось

Мне тоже показалось нормально после первых прокаливаний, но дочка забраковала - углядела чёрные точки. После этого шлифовал и обработал по процедуре описанной Ростовским. На сковороде получилось хорошо, а вот на казане не очень. Сильно зависит от качества прогрева.

[А С]

Чем шлифовал?

[glebomater]

У нас блинных дешевле 600 нет. Тоже украинские в основном.

В Светофоре.

[glebomater]

Мне тоже показалось нормально после первых прокаливаний, но дочка забраковала - углядела чёрные точки.

Я и приглядываться не стала. Все замечательно получается. Мне очень понравилась сковородка. У нее еще и ручку можно снять, она просто выкручивается из крепежа.
Было бы странно, если страна, которая раньше выпускала высокотехнологичные изделия, не смогла выпустить прекрасные сковородки. Мне не понадобились никакие переделки.

[Serj]

Чем шлифовал?

Болгаркой. Шлифкругами, сначала погрубее, потом потоньше, а напоследок синим.

[Serj]

Было бы странно, если страна, которая раньше выпускала высокотехнологичные изделия, не смогла выпустить прекрасные сковородки.

Помнишь анекдот про то как делали суперавто, а получали классику. Вопрос цены.

Мне не понадобились никакие переделки.

Поверь на слово - после шлифовки она не только выглядит по другому, а и создаётся впечатление что это космос. Как нержавейка полированная, только к нержавейке всё прилипает, а тут нет.

[А С]

Какого диаметра сковорода и сколько время ушло на шлифовка?